El Argumento de Venta

En grupos de tres, van a presentar su idea para un restaurante.  Necesitan dinero para abrir el restaurante cubano y su presentación es para unas personas que pueden darles el dinero necesario. Tienen diez minutos para presentar.

• Aquí están todos los criterios:

Ø  El lugar del restaurante

Ø  La decoración y el estilo

Ø  El menú (con ensaladas y sopas, comidas, bebidas, y postres)

Ø  La especialidad de la casa (preparada y lista para los jueces)

Ø  El uniforme de los meseros

Ø  Un cocinero (experiencia, talentos)

Ø  El cubierto (plato, cuchara, tenedor, cuchillo, taza, vaso, mantel, servilleta)

• Tienen que explicarles todas sus ideas a los jueces.  Por ejemplo, tienen que decirles de qué colores son los platos, las camisas, etcétera)

• Pueden hacer carteles para mostrar el estilo del restaurante pero las otras cosas deben ser autenticas. 

• Van a tener tiempo en clase para trabajar con su grupo, pero tienen que trabajar fuera de la clase también

• Los jueces van a llenar una rúbrica y usaremos los resultados para escoger el restaurante que recibirá el dinero necesario para abrir sus puertas.

Oraciones Utiles Para la Presentacion

La descripción:

El restaurante que proponemos se llama…

Las paredes son de(walls made of)

Las sillas son de … (chairs made of)

Las luces (lights)

El estilo es… (the style is…)

Hacer juego con (this matches…)

Hay … (there is/are…)

La Présentaion

Hola

Somos…

Pensamos que este restaurante va a ser…

Proponemos…(we propose/offer…)

Usted va a ver que… (you will see that..)

Tenemos…

La especialidad de la casa es …

Los ingredientes son…

Escogimos este uniforme porque…

El cocinero ha trabajado en…. Y su especialidad es …

El menú incluye…(the menu includes…)

Estamos todos agradecidos por su tiempo.

Esperamos tener su apoyo financiero. 

Gracias.

Rubrica para los Jueces

Ø Group: ___________________________________________

Please score the following categories from 1-5.

Style and Decor of Restaurant: colors are mentioned, description of style choices, inviting atmosphere	1	2	3	4	5
Table and Place Setting: all required table setting materials, each article mentioned, colors commented	1	2	3	4	5
Chef: introduction, experience, professionalism, what he/she will bring to the restaurant	1	2	3	4	5
Uniforms: Description to include colors and style choice, appropriate for theme of restaurant and cuisine	1	2	3	4	5
Menu: Comprehensive, easy to decipher, attractive, includes appetizers, main courses, desserts, and beverages	1	2	3	4	5
House Specialty: Description, taste and flavor, ingredients, overall look, presentation	1	2	3	4	5
Overall Presentation: preparedness, use of materials, energy, confidence	1	2	3	4	5

Total: